Dieta dukan – O que você precisa saber?

A Dieta Dukan tem esse nome porque foi criada por Pierre Dukan, francês. Ela é dividida em 4 etapas, chamadas de “ataque, transição, consolidação e estabilização”. A base dessa dieta é a ingestão aumentada de proteínas (exclusiva na fase “ataque”) e a exclusão de carboidratos e gorduras.

Sentir-se bem consigo mesma é a coisa mais importante que podemos querer para nossas vidas. Quando estamos com a saúde em dia e cuidando dos números na balança, a sensação de bem estar é inevitável. Essa dieta é seguida por quem deseja emagrecer com rapidez. Realmente, a perda de peso chega a ser de aproximadamente 5 quilos em apenas 1 mês.

O desafio do emagrecimento é realidade para muitas pessoas atualmente. Para que o peso ideal seja sempre mantido, a trajetória é difícil para qualquer um, já que exige alimentação equilibrada e prática da atividade física. Assim, quando é iniciado o processo da dieta, é entendido que se inicia uma trajetória e que a mesma deve ser seguida com rigor para não ocorrer processo contrário.

A Dieta Dukan tem conseguido muitos simpatizantes, já que aqueles que a fizeram comprovaram uma rápida perda de peso. A popularidade da dieta também deveu-se ao fato de que pessoas famosas aderiram a ela, como a cantora Jennifer Lopez.

Nutricionistas, contudo, têm feito muitas críticas ao método, e a principal delas é que a ingestão exagerada ou exclusiva de proteínas pode causar sérias deficiências nutricionais ao organismo, além de predispô-lo a várias doenças principalmente as doenças cardiovasculares.

Mesmo com as críticas severas de alguns nutricionistas, milhares de pessoas espalhados pelo mundo, vêem na dieta dukan a melhor maneira para perda de peso sem passar fome e de forma rápida. Dos tipos de alimentos permitidos nessa dieta, a proteína é o principal.

Para você conhecer ainda mais sobre a dieta Dukan, nós preparamos esse artigo contento uma explicação sobre cada fase da dieta e o que você pode ou não fazer nela, e então emagrecer todos os quilos que a dieta permite. Além disso desejamos comentar sobre os pós e contra dessa dieta.

Conheça as fases da dieta dukan

> Primeira Etapa – Fase de Ataque

A fase denominada Ataque, como vimos anteriormente, é a primeira da Dieta Dukan. Ela vai preparar o seu corpo para a próxima etapa e é realizada num curto período de tempo.

É imprescindível que essa fase seja respeitada. Então mantenha uma disciplina rigorosa. Pois, qualquer deslize ou quebra das regras, fará com que haja uma diminuição nos efeitos que você deseja.

• Quantos dias dura a Fase de Ataque

Normalmente a fase de Ataque tem duração que pode variar de 2 a 7 dias. Há quem necessite de algo mais rigoroso e nestes casos, essa etapa pode alcançar até 10 dias. Todavia, é imprescindível o consentimento e acompanhamento de um médico especialista.

• Quais os alimentos permitidos

Como foi dito anteriormente, a Dieta Dukan é uma forma de perder peso sem sentir fome. Então, os alimentos permitidos para cada fase podem ser ingeridos à vontade, com apenas algumas e pontuais exceções – ovos e farelo de aveia.

No caso de pessoas que possuem colesterol alto, os ovos devem ser consumidos sem gema e não mais que 4 ovos na semana.

Diversos são os alimentos permitidos, mas aqui eu vou listar apenas alguns. Para ver a lista completa, basta acessar o site oficial da Dieta Dukan. Você pode ingerir:

– Aves sem pele

– Peixes

– Presunto magro

– Proteínas vegetais

– Carne vermelha – exceção para entrecosto e costela

– Água – mínimo de 1,5 litros por dia

– Chá

– Café

– Vinagre

– Especiarias

– Ervas

– Cebola para temperar

– Gelatina Zero

– Leite desnatado

– Queijo Cottage

– Iogurte natural

– Dentre muitos outros.

• Pontos que você não pode esquecer

A Dieta Dukan permite que você se alimente de diversos tipos de comida. Assim, você deve saber que jamais é permitido ingerir qualquer alimento que não conste na lista oficial da dieta. As Frutoses estão terminantemente proibidas!

Realizar caminhas com duração de 20 a 30 minutos é algo mais do que indicado, é necessário para a sua saúde e aceleração do processo.

> Fase Cruzeiro – O segundo degrau da dieta dukan

Criada por um médico francês e aderida pela princesa inglesa Kate Middleton, a Dieta Dukan possibilita perder peso sem sentir fome. Te interessou? É isso mesmo, você não leu errado!

Essa dieta consegue fazer com que você alcance o peso desejado, mas sem sofrer. Isso explica e muito o “por que” de muitas pessoas por todo o mundo terem adotado esse método.

É muito provável que, se você está lendo sobre a fase cruzeiro, é porque já leu ou pesquisou sobre a dieta Dukan. Assim, você já tem alguma noção dos objetivos e dinâmica desta dieta.

A dieta dukan é dividida em fases: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização, tal maneira para perder peso mantém você com saúde.

• Fique por dentro 

Depois que você passa pelo primeiro nível da Dieta Dukan – Ataque, onde seu corpo é apresentado e tem de se acostumar com o seu novo cardápio, vem a fase Cruzeiro.

É nesta segunda etapa que você vai conquistar o peso ideal e o corpo que tanto sonhou – pelo menos se depender da alimentação.

Para todas as etapas existentes, a disciplina e rigor com a dieta, caminhadas e alimentação permitida é o que fará a coisa toda acontecer. Por isso, seja firme consigo mesma e mantenha-se na linha.

• Alimentação na fase Cruzeiro

Nesta segunda etapa da dieta, fase cruzeiro, será introduzida a sua dieta alimentar, legumes e verduras. Você vai perder peso de forma mais lenta, cerca de 1 quilo por semana.

Na etapa Cruzeiro, os novos alimentos permitidos devem ser ingeridos em dias alternados a dias em que a proteína pura será consumida.

• Cruzeiro PP e Cruzeiro PL

Agora, você irá viver dia de proteínas e legumes, mais conhecido como Cruzeiro PL. E também haverá dias de Cruzeiro PP, ou seja, proteína pura – onde os vegetais estão terminantemente proibidos. Assim, a sua nova rotina será alternar a alimentação diária entre PL e PP.

• Duração dessa fase

A fase Cruzeiro deve ser mantida, alternando entre PL e PP, até que você alcance o seu peso ideal. Se você quiser, é permitida a opção de fazer 5 dias de PP e depois mais 5 dias de PL, ao invés de fazer a alternância constante de dias.

• E os legumes, como devo consumi-los?

As verduras e legumes, agora permitidos em dias alternados de proteína pura, podem ser ingeridos sem restrição e como alimentos crus ou cozidos. Você pode comer a qualquer hora do dia e pode temperar os legumes utilizando limão, vinagre, iogurte e mostarda.

• Exceções para legumes e verduras permitidos

Batata, arroz, milho, ervilha, feijão, lentilha e também o grão de bico não são permitidos entre as verduras e legumes da fase Cruzeiro. O motivo é simples, esses alimentos são ricos em amido. Então, nada de deslizar aqui. 

• Observações Importantes

A partir da etapa 2 da Dieta Dukan – fase Cruzeiro, o azeite de oliva é permitido desde que seja consumida apenas 1 colher por dia.

Todos os alimentos permitidos e que abrem a Dieta Dukan na fase Ataque – primeira etapa, continuam sendo permitidos.

Não deixe de fazer as caminhadas. Elas são importantíssimas em todas as fases da dieta.

Você perceberá que quando começar a fase Cruzeiro, sendo dia PL e depois dia PP, é normal que o seu peso aumente de forma rápida. Não precisa se desesperar. Pois depois de um dia de Cruzeiro PP o peso real será percebido.

Esse ligeiro aumento de peso acontece por causa da retenção de líquidos ocasionada por alguns legumes.

> Fase Consolidação – O terceiro degrau da dieta dukan

Quer emagrecer? Ver os dígitos na balança diminuírem? A Dieta Dukan é uma das mais escolhidas por quem quer perder peso de verdade.

Não adianta fazer loucuras para secar ou se manter no peso ideal se você não tiver saúde. É imprescindível que a saúde e o acompanhamento médico andem lado a lado. E essa é uma das justificativas de tal dieta dar tão certo. Ela faz emagrecer sem fazer mal à saúde.

A Dieta Dukan foi criada com um médico francês e consiste em 4 etapas importantíssimas, são elas: Ataque, Cruzeiro, Consolidação e Estabilização.

Para quem quer muito emagrecer, mas não gosta da ideia de sentir fome, essa dieta é excelente. Pois, essa maneira de emagrecer não te deixa com fome. Hoje, vamos ver mais especificamente sobre a etapa 3 –  fase Consolidação.

• Etapa 3 – Fase Consolidação

Passando pela fase Ataque e seguida pela fase Cruzeiro, o seu corpo já se ambientou e alcançou o peso tão sonhado.

E agora, o que devo fazer para manter o peso conquistado? É muito comum ver pessoas que emagreceram e não conseguiram com que aquele novo corpo se mantivesse para sempre. Por isso, a terceira fase – Consolidação, foi criada para que você emagreça e consolide o seu novo peso.

• Alimentação na fase Consolidação

É na fase Consolidação que o seu novo peso, ainda instável, irá se consolidar. Agora será introduzida à sua dieta, carboidratos, frutas, queijos e pães integrais.

Quando você chegar à fase de Consolidação, não é mais necessário alternar entre dias de legumes e proteínas com dias de proteína pura. Pois, os legumes e verduras estão livres para consumo. Todavia, pelo menos 1 dia da semana durante toda a vida, você deve ingerir apenas proteína.

• Duração de execução dessa fase

Para cada quilo que você perdeu, devem ser contado 10 dias. Assim, você saberá quanto tempo irá durar a fase Consolidação. Por exemplo, se 5 quilos foram eliminados, você vai manter-se nessa fase por 50 dias. Depois, a Consolidação é dividida em 2 sub etapas – 25 dias e 25 dias.

• Primeira Etapa da Fase Consolidação

Nessa primeira fase, ou nos primeiros 25 dias – como no nosso exemplo, sua dieta deve ser:

– 1 dia de jantar de gala por semana

– 1 dia de com porção de feculentos (massa, batatas, etc) por semana

– Ingerir pelo menos 1 fruta todos os dias

• Segunda Etapa da Fase Consolidação                          

Após a primeira fase, sua dieta deverá ser alterada para a segunda fase da etapa de Consolidação. Sendo:

– 2 dias de jantar de gala na semana

– 2 dias com porção de feculentos (massa, batatas, etc) na semana

– Ingerir 2 frutas todos os dias

• Observações e Exceções

Para o jantar de gala você pode comer qualquer coisa, desde sobremesa até uma taça de vinho. Seja café da manhã, almoço ou jantar, em nenhuma hipótese você pode repetir o prato.

Para as frutas, apenas banana, uva e cereja não são permitidas. Fique de olho no tamanho das frutas, elas devem ser de tamanho médio.

> Fase de estabilização – O quarto degrau da Dieta Dukan

A Dieta Dukan funciona. Muitas pessoas já perderam peso e se sentem muito mais saudáveis seguindo os passos deste programa de emagrecimento que faz sucesso no mundo todo.

O segredo para alcançar os resultados esperados é seguir as regras. A verdade é que esse é um programa muito flexível e por isso, quando estiver difícil, é só esperar a próxima fase chegar.

Se você já está lendo sobre a fase de estabilização é porque está interessado nesta dieta ou ainda melhor: já está chegando neste último passo! Essa é a fase que você irá levar para o seu dia a dia.

É preciso lembrar que o modelo Dukan deve ser seguido como um estilo de vida. Desta maneira, podemos afirmar que é uma dieta que não acaba, porém é incorporada no seu cotidiano.

Veja agora tudo que você irá fazer na fase de estabilização e não deixe de seguir rigorosamente as regras do programa. Assim, certamente você irá conseguir diminuir suas medidas e chegar até o peso que você deseja.

• Dia da proteína

A proteína está sempre presente nesta dieta. Como você deve imaginar, a ultima etapa, fase de estabilização, também possui uma regra para esse grupo de alimentos. É preciso fazer o “dia da proteína” ao menos uma vez por semana.

Neste dia você deverá ingerir apenas proteína, dentro das opções que a própria dieta oferece. Muitos aderem a quinta-feira com como esse dia. Essa é uma sugestão do próprio criador desta dieta.

• Exercícios físicos

Sim, como uma boa dieta é preciso atrelar a reeducação alimentar com os exercícios físicos. Nesta última fase você deve se comprometer a fazer caminhadas de 20 minutos ao menos uma vez por dia, todos os dias.

Para otimizar ainda mais os resultados o segredo é explorar as escadas. Utilize-as sempre que possível, assim sua caminhada vai oferecer muito mais benefícios para você ajudando a perder peso e garantir mais saúde.

• Farelo de aveia

Essa é a última regra. Como você pode ter visto, esse é um passo fácil, mas para chegar até ele você já terá dado ao seu corpo tudo que é necessário para que ele perca peso, mas sem atingir o seu bem estar.

O farelo de aveia tem tudo a ver com a dieta Dukan. Na fase final deste programa é preciso tomar três colheres de farelo de aveia todos os dias. Não deixe esse ingrediente essencial faltar para você!

• A confiança

A dieta Dukan encantou tantas pessoas o mundo por seu modo simples de reeducar a alimentação. Por isso, o criador acredita que o tempo que você levou para chegar até esse último passo te ensinará a fazer boas escolhas na hora de alimentar-se.

Emagrecer com saúde – A Dieta Dukan é Uma Boa Escolha?

Se você não conhece alguém que faz, provavelmente já ouviu falar de algum famoso que entrou em forma através da dieta Dukan, não é verdade?

Há uma grande diversidade de dietas que prometem milagres de uma hora para outra, mas a dieta Dukan é a que mais está nos holofotes na atualidade, pois é considerada um método para emagrecer com saúde.

A dieta Dukan é dividida em quatro etapas e quem faz garante que é muito eficiente para eliminar os quilos extras.

Entretanto, será que ela ajuda a emagrecer com saúde? Antes de colocá-la em prática é necessário conhecê-la. Acompanhe abaixo, se a dieta Dukan é uma boa escolha para perder peso.

• Dieta Dukan ajuda a emagrecer com saúde?
  

A dieta dukan apresenta um grande potencial para quem deseja emagrecer, pois a restrição dos carboidratos é severa, principalmente na primeira fase. Quando essa dieta é combinada com exercício físicos, os resultados são potencializados. 

A atividade física pode ser algo simples como, por exemplo, caminhar, correr ou pedalar desde que seja praticada com regularidade e no tempo determinado em todas as fases da dieta.

• Quanto Tempo Dura a Dieta Dukan?
  

A dieta Dukan é uma boa escolha para emagrecer com saúde porque tem uma duração de 6 meses, ou seja, não promete ser milagrosa de uma hora para outra como os demais métodos emagrecedores.

Dessa maneira, esta dieta possibilita que você emagreça de forma saudável e reeducando o seu organismo para comer na quantidade e qualidade adequada.

• Quanto é Possível Emagrecer com saúde Com a Dieta Dukan?

A primeira fase da dieta Dukan que é a de Ataque promove um emagrecimento maior e em menor tempo, sendo possível perder até 5 kg a cada 15 dias. Nas outras três etapas da dieta, a perda de peso é em média 1 kg por semana.

• Até Quando é Necessário Fazer a Dieta Dukan?

A duração média da dieta Dukan é de 6 meses, após este tempo pode-se voltar à alimentação normal, mas fazendo refeições saudáveis em quantidades moderadas e continuar a prática de exercícios físicos para manter o peso conquistado e não sofrer com o efeito sanfona.

A dieta pode ser praticada até quando você conquistar o corpo desejado.

Dieta Dukan antes e depois

Uma das dietas modernas e que está fazendo muito sucesso atualmente, sem dúvidas é dieta Dukan. A prova disso é que muitas celebridades desejando obter um corpo mais sensual, bonito e que destaque a silhueta, vem adotando essa dieta no seu dia a dia. 

Isso está ocorrendo, pois a dieta dukan promete a perda de peso sem a indesejável flacidez e ainda oferece um cardápio fome zero! Ou seja, cada fase apresenta seu respectivo cardápio e você pode comer livremente, sem se preocupar com a quantidade. 

Porém, é importante comentar que a fase de ataque é a mais difícil para quem está iniciando a dieta dukan e não é raro ver pessoas que estão nauseadas, se sentido fracas, dentre outros sintomas. Isto ocorre devido a falta de carboidratos no organismo, o principal combustível do organismo. 

Então, ao escolher a dieta dukan como método para emagrecer, não deixe de ir ao seu médico ou nutricionista para que ele (s) possa (m) criar um excelente cardápio e assim impedir que seu organismo fique debilitado. 

Portanto, se você quer perder peso definitivamente e sem sofrer, veja a seguir mais informações sobre a dieta Dukan e o antes de depois de adeptos que fizeram essa dieta.

• Como funciona?

Antes de ver o antes e o depois para saber o resultado da Dieta Dukan, também é muito importante saber como ela funciona. Ao contrário de outras dietas da moda que são curtas e fazem perder peso em pouco tempo, essa dieta é longa, mas garante a perda de peso eficaz e a manutenção do resultado por toda a vida.

Cabe salientar que a grande vantagem da dieta dukan é que vem acompanhada da fase especial “comer a vontade”. Enquanto muitas dietas afirmam que para perder peso você precisa comer menos, a dieta dukan quebra esse paradigma. 

Entretanto, esse comer a vontade, não quer dizer que você poderá comer tudo o que quiser, mas sim a quantidade que desejar de determinados alimentos.

Por isso, na dieta Dukan você pode comer o tanto de proteína que quiser, até se sentir satisfeito. Isso porque a proteína é o nutriente principal dessa dieta, e na primeira fase é praticamente o único tipo de alimento permitido. Mas, mesmo com essa restrição não tem como passar fome.

É importante deixar bem claro que o excesso de proteínas pode exigir que seus rins trabalhem mais, então o consumo de pelo menos 2 litros de água por dia é obrigatória, além de da prática esportiva. 

• Dieta Dukan antes e depois

Se você está querendo perder peso e precisa de uma inspiração veja a seguir o antes e o depois na vida de mulheres que fizeram direitinho a dieta Dukan no seu dia a dia.

a. Nessa primeira o resultado é muito inspirador já que a seguidora da dieta dukan perdeu 17 quilos.

b. Já nesse outro exemplo de antes e depois é possível notar uma grande diferença no tamanho do abdome da praticante da dieta Dukan.

c. O antes e depois da dieta Dukan na ex-BBB Paulinha é surpreendente. Antes de fazer a dieta ela estava bem acima do peso e depois ficou com o corpo escultural.

Até a cantora Jennifer Lopez que estava um pouco mais cheinha apostou na Dieta Dukan e secou em pouco tempo. Agora ela está com o corpo mais sequinho, durinho e definido.

Cardápio da dieta dukan para todas as fases

Para você que é adepto do corpo sequinho e da silhueta bem definida, queremos apresentar o cardápio da dieta dukan referente a todas as fases. Continue lendo e aprenda como montar seu cardápio da dieta dukan para o seu dia a dia!!!

A dieta Dukan proporciona uma perda de peso em pouquíssimo espaço de tempo. O cardápio da dieta dukan baseia-se na utilização de determinados alimentos em detrimento de outros, o que proporciona uma queima rápida de gordura, além de acelerar o metabolismo do organismo.

Um estudo realizado no EUA, concluiu que 95% das pessoas que emagrecem recuperam o peso perdido e isto ocorre devido a má alimentação e as dietas da moda. Apesar da dieta dukan ter sido bem falada pelas celebridades mundial, Jennifez Lopes e a princesa Kate, ela é uma dieta eficaz quando seguida fielmente. 

Por isso, conhecendo o cardápio da dieta dukan você saberá o que comer em cada etapa da dieta e assim você vai emagrecer e manter o peso conquistado por muitas anos.

• Cardápio da dieta dukan – As etapas da dieta

A dieta dukan é dividida em 4 fases e cada uma delas tem características peculiares, sendo:

a. Fase 1: Ataque

Só é permitido o consumo de proteínas magras e tem a duração de 2 a 7 dias.

b. Fase 2: Cruzeiro

Pode-se consumir verduras e legumes (com exceção da batata), em dias alternados com a proteína pura.

c. Fase 3: Consolidação

Permite que se consuma em conjunto os alimentos da fase 1 e 2. A única particularidade é que as quintas feiras ficam reservadas para o consumo exclusivo de proteínas magras.

d. Fase 4: Estabilização

Todos os alimentos são permitidos, desde que seja mantida todas as quintas feiras feira com proteína pura.

• Cardápio da dieta dukan para cada etapa

a. Fase 1: Ataque

Conforme dito anteriormente, a fase de ataque dura de 2 a 7 dias, então vamos informar o cardápio da dieta dukan para cada dia. 

a.1- Primeiro Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Chá ou café, queijo com baixo índice de gordura (cottage, de preferência), grelhar duas fatias de peito de peru.

Opção 02: Chá de camomila, panini dukan com queijo com baixa gordura e dois pedaços (fatias) de peru defumado.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco e um ponte de gelatina do tipo zero

Almoço: 

Opção 01: Um bife vietnamita e um iogurte com índice de gordura baixo.

Opção 02:  Duas porções de frango grelhado coberto com queijo de baixo teor de gordura (cottage) e ovo de codorna.

Lanche da tarde:

Opção 01: Você pode fazer uma panqueca de canela com aveia

Opção 02: Chá de hibisco

Jantar: 

Opção 01: Pedaços de frango e camarão.

Opção 02: Peito de peru com ovo.

a.2- Segundo Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Chá ou café, omelete com pedaços de presuntos com baixo índice de gordura.

Opção 02: Café, pão de leite, um iogurte desnatado e uma gelatina do tipo zero.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco, duas fatias de peito de peru e queijo cottage com baixo índice de gordura. 

Almoço: 

Opção 01: Camarão e peixe (truta) com ervas.

Opção 02:  Dois pedaços de bife coberto com iogurte e dois pedaços (cubos) de queijo frescal.

Lanche da tarde:

Opção 01: Mingau de aveia e café ou chá.

Opção 02: Chá de hibisco e uma gelatina do tipo zero. 

Jantar: 

Opção 01: Ovos de frango cozido.

Opção 02: Omelete com pedaços de peito de peru.

a.3- Terceiro Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Café ou chá com pedaços de presunto e queijo.

Opção 02: Café com leito (desnatado), dois ovos e o panini.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco e chips de surimi/kani

Almoço: 

Opção 01: Omelete e grelhar um peito de frango

Opção 02:  Espetinho de frango. 

Lanche da tarde:

Opção 01: Aveia com iogurte com zero de gordura.

Opção 02: Chá de hibisco e uma gelatina do tipo zero. 

Jantar: 

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco e nugget de frango.

Opção 02: Hambúrguer de frango.

a.4- Quarto Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Café ou chá com ovos e queijo (minas, de preferência). 

Opção 02: Chá de hortelã, um pote de gelatina tipo zero e bolinho protéico.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco e três biscoito (de coco, preferencialmente).

Almoço: 

Opção 01: 150 gramas de carne vermelha grelhada com omelete.

Opção 02:  Almondegas com recheio de ovo de codorna. 

Lanche da tarde:

Opção 01: Café ou chá e muffins de aveia. 

Opção 02: Chá de hibisco e salsichão em pedaços. 

Jantar: 

Opção 01: Sopa, de preferência de salmão.

Opção 02: Ovos cobertos com queijo cottage e pimentão.

a.5- Quinto Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Café ou chá com iogurte de baixo índice de gordura e aveia.

Opção 02: Café, um omelete com peito de peru, dois ovos (sendo uma gema e duas claras) e panini.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco, iogurte desnatado e gelatina tipo zero.

Almoço: 

Opção 01: Grelhar um pedaço de bife de peru e duas fatias de presuntos.

Opção 02:  Grelhar peito de frango e a aplicar cobertura de mostarda (dijon, de preferência).

Lanche da tarde:

Opção 01: Refrigerante diet e biscoitos de aveia.

Opção 02: Chá de hibisco e uma gelatina do tipo zero. 

Jantar: 

Opção 01: Dois pedaços de queijo minas e almôndegas assadas.

Opção 02: Quiche de queijo

a.6- Sexto Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Café ou chá com ovos de frango.

Opção 02: Café com leite, panqueca, um iogurte (desnatado, de preferência) e uma gelatina do tipo zero.

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco e uma gelatina zero.

Almoço: 

Opção 01: Grelhar um pedaço de bife de peru e duas fatias de presuntos.

Opção 02:  Bife cozinhado ao tipo rolê

Lanche da tarde:

Opção 01: Refrigerante diet e biscoitos de aveia.

Opção 02: Chá de hibisco e ambrosia.

Jantar: 

Opção 01: Dois pedações de queijo minas e almôndegas.

Opção 02: Salada.

a.7- Sétimo Dia: 

Café Matinal: 

Opção 01: Café ou chá com ovos.

Opção 02: chá preto, panini, peito de peru e queijo com 0% de gordura. 

Lanche Matinal:

Opção 01: Dois pedaços de queijo branco.

Opção 02: Três pedaços de peito de peru.

Opção 03: Chá de hibisco, iogurte desnatado e gelatina tipo zero.

Almoço: 

Opção 01: Salmão defumado e panqueca de aveia. 

Opção 02: bolo de bife bovino.

Lanche da tarde:

Opção 01: Iogurte com 0% de gordura e café. 

Opção 02: Chá de hibisco e uma gelatina do tipo zero. 

Jantar: 

Opção 01: Frango sem pele assado.

Opção 02: Sopa (frango de preferência). 

b. Fase 2: Cruzeiro

Cabe salientar que nesta fase o cardápio da dieta dukan utiliza alguns elementos da fase de ataque. 

Nesta fase, você deve acrescentar ao seu cardápio da dieta dukan verduras e legumes e continuar nesta fase até atingir o peso desejado. 

Os alimentos ricos em amido (arroz, feijão, lentilha, batata, dentre outros)  não deve ser ingerido com frequência. Outro quesito muito importante é a ingestão de no mínimo 1,5 litros de água e uma colher de sopa de azeite por dia. 

Os alimentos liberados nesta fase são:

– Iogurtes (de frutas e de soja natural)

–  Proteína e leite de soja

– Amido de milho

– Polenguinho

– Queijo com baixo teor de gordura.

– Molho de soja

– Calabresa de frango

c. Fase 3: Consolidação

Nesta fase você vai manter o peso conquistado e com esse obejetivo, essa fase se estenderá por um tempo minimo de 10 vezes o peso perdido, ou seja, se você perdeu 5 quilos, então a fase de consolidação será de 50 dias. 

Cabe salientar que, nesta fase você deve, nas quintas feiras, utilizar o cardápio da fase de ataque, ou seja, apenas proteínas devem ser consumida e muito água. 

O cardápio da dieta dukan para a fase de consolidação permite ingerir qualquer alimento das fases anteriores, lembrando que as quintas ferias deve-se obedecer a fase de ataque. 

d. Fase 4: Estabilização

É nesta fase que você pode voltar ao cardápio normal antes de iniciar a dieta dukan, porém até o último dia da sua vida você deverá, nas quintas feiras, obedecer  o cardápio da fase de ataque, consumir três colheres de sopa de aveia diariamente e muitas água. 

Continue lendo e fique por dentro dos prós e contra da dieta dukan.

• Dieta Dukan – Pontos positivos:

– A ingestão de alimentos que fornecem proteínas realmente leva ao emagrecimento rápido, isso é certo. A pessoa então passa a sentir maior motivação ao ver os resultados em curto espaço de tempo e se anima a prosseguir.

– A Dieta Dukan também não restringe quantidades, ou seja, pode-se comer proteínas à vontade e na hora que quiser, o que para muitas pessoas é um ponto positivo, pois não sentem fome.

– Na fase de transição, consolidação e estabilização são permitidos os legumes e as verduras, o que é bom para o organismo.

– A dieta proíbe as frituras, privilegiando os cozidos e grelhados, o que com certeza é um ponto a favor, pois estamos bem cientes dos prejuízos que nossa saúde sofre com as gorduras advindas das frituras.

– Outro ponto a favor é o incentivo à prática de exercícios diários e a ingestão de bastante água, fazendo com que todos esses fatores se tornem um ponto de partida para uma dieta equilibrada e saudável ao longo da vida.

• Dieta Dukan – Pontos negativos:

– O organismo necessita da energia obtida com os carboidratos. A restrição desse grupo alimentar no cardápio pode trazer danos ao organismo, predispondo a pessoa a  sentir fadiga, sonolência, perda de energia corporal e até desmaios.

– Conforme os especialistas, quem pratica exercícios físicos precisa de carboidratos para que o corpo consiga energia, porém a dieta dukan retira ou restringe  o consumo de carboidratos em algumas fases, podendo trazer prejuízos a saúde, ao invés de benefícios.

– Segundo os nutricionistas, a perda rápida de peso na verdade é perda de massa magra. Há bastante dificuldade em se manter o peso, e o que normalmente acontece é que a pessoa volta a adquirir todos os quilos que perdeu, em pouco tempo, caso a dieta seja abandonada.

– A baixa ingestão de fibras também pode prejudicar o bom funcionamento do intestino, causando prisão de ventre e desconfortos. Apesar da Dieta Dukan mandar que se coma 3 colheres de sopa de farelo de aveia diariamente, os nutricionistas afirmam que a quantidade não é suficiente para suprir o organismo.

• Dieta Dukan – Problemas a longo prazo:

– Como já mencionado, a alta ingestão de proteínas pode predispor o organismo a doenças cardiovasculares, hipertensão, alto colesterol e AVC. Cabe salientar que as proteínas são grandes fontes de colesterol.

– O alto consumo de proteínas também pode causa o aumento do ácido úrico no sangue, sendo este responsável pelas deformações nas articulações.

– Pessoas com doenças crônicas, como diabetes e/ou problemas renais, podem ter suas doenças agravadas. É necessário que essas pessoas consulte um médico antes de iniciar qualquer dieta.

Veja o comentário de Pierre Dukan 

Considerações Finais:

Neste artigo falamos sobre as fases da dieta dukan e também sobre os prós e contra dessa dieta. Cada fase tem suas peculiaridades referente a alimentação e perda de peso. Esperamos que este artigo possa ter sanado todas as suas dúvidas sobre as fases da dieta dukan.

Outro quesito muito importante é que tenha bastante cautela se quiser iniciar um regime. Procure sempre um nutricionista, o qual fará um programa de emagrecimento adequado às suas necessidades, levando em conta o consumo de gorduras boas, proteínas e carboidratos.

Uma dieta feita com o acompanhamento de uma profissional vai poder proporcionar uma perda real de peso, vai promover uma reeducação alimentar e garantia de saúde integral e duradoura.

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